Какво се случва с колагена след 35-40 години и как да подкрепим естественото му образуване?

Има промени, които забелязваме постепенно. Кожата вече не изглежда толкова плътна, фините линии остават видими дори когато лицето е отпуснато, а възстановяването след физическо натоварване понякога отнема повече време. Обикновено свързваме тези промени с възрастта, но зад тях стоят конкретни биологични процеси.

Един от важните участници в тях е колагенът.

Той често се представя като съставка за красива кожа, но действителната му роля е много по-широка. Колагенът участва в изграждането на съединителната тъкан, която придава здравина, структура и устойчивост на различни части от тялото.

След 35-40-годишна възраст постепенно се променя балансът между образуването, поддържането и разграждането на колагеновите влакна. Това не означава, че организмът внезапно спира да произвежда колаген. Процесът продължава през целия живот, но скоростта и качеството на обновяване на тъканите могат да се изменят.

За да разберем какво означава това на практика, първо трябва да разгледаме какво представлява колагенът, къде се намира и от какво зависи неговото състояние.

Какво представлява колагенът и защо е толкова важен?

Колагенът е най-разпространеният белтък в човешкото тяло. Той е основен структурен компонент на извънклетъчната матрица, своеобразната мрежа, която обгражда клетките и подпомага организирането на тъканите.

Можем да си представим колагеновите влакна като част от вътрешната конструкция на една сграда. Те не са видими отвън, но имат съществено значение за нейната устойчивост.

В човешкото тяло колагенът присъства в кожата, костите, сухожилията, връзките, хрущялите, стените на кръвоносните съдове и много други структури.

Неговите функции обаче не са еднакви навсякъде. Различните тъкани съдържат различни видове колаген, организирани по начин, който отговаря на конкретните им механични потребности.

Основните видове колаген

Науката описва множество типове колаген, но три от тях имат особено значение, когато говорим за кожа, кости, стави и съединителна тъкан.

Колаген тип I е особено важен за здравината на кожата и костите. Тип II е характерен за хрущяла, а тип III участва в изграждането на мрежата от влакна в редица меки тъкани.

Тези различия имат значение и при избора на хранителни добавки. Не всички колагенови продукти съдържат едни и същи типове, а наличието на определен тип в добавката не означава автоматично, че той ще достигне в непроменен вид до съответната тъкан.

Какво се променя с колагена след 35-40 години?

Колагенът не е неподвижна структура. Той непрекъснато участва в процеси на обновяване, макар скоростта им да е различна в отделните тъкани.

Специализирани клетки, наречени фибробласти, произвеждат колаген в кожата и много други съединителни тъкани. За целта използват аминокиселини, ензими и необходимите хранителни вещества.

С възрастта настъпват няколко важни изменения.

1. Образуването на нов колаген постепенно се забавя

Стареещите фибробласти могат да станат по-малко активни. В кожата се променят и сигналите от извънклетъчната матрица, които нормално подпомагат производството на нови колагенови влакна.

Това означава, че обновяването на колагеновата структура може да стане по-бавно.

Често се среща твърдението, че след определена възраст губим точно 1% колаген годишно. Подобна цифра обаче не описва надеждно всички хора и всички тъкани. Темпът зависи от възрастта, генетиката, хормоналните промени, излагането на слънце и редица други фактори.

35 или 40 години не са биологична граница, след която настъпва рязък спад. Промените започват постепенно, а при различните хора стават видими по различно време.

2. Съществуващите колагенови влакна променят структурата си

Не е важно само колко колаген се образува. Значение има и какво се случва с вече изградените влакна.

С напредването на възрастта част от тях претърпяват химични изменения, натрупват допълнителни връзки помежду си и могат да загубят част от нормалната си гъвкавост.

Така тъканта може постепенно да стане по-твърда и по-малко способна да се приспособява към механично натоварване.

3. Разграждането и възстановяването вече не са в същия баланс

В организма съществуват ензими, които разграждат компонентите на извънклетъчната матрица. Сред тях са матриксните металопротеинази.

Тяхната дейност е необходима за нормалното обновяване на тъканите. Проблем възниква, когато разграждането и образуването на нови структури не са добре балансирани.

Ултравиолетовото лъчение, тютюнопушенето и някои възпалителни процеси могат да повлияят на този баланс.

Защо кожата е първото място, където забелязваме промените?

Кожата е най-видимият орган и естествено първа привлича вниманието ни, когато започнат възрастовите изменения.

Нейната плътност и механични свойства зависят от сложното взаимодействие между колаген, еластин, хиалуронова киселина, вода и други компоненти на извънклетъчната матрица.

Колагенът осигурява предимно здравина и устойчивост на опън. Еластинът подпомага способността на кожата да възвръща формата си след разтягане, а хиалуроновата киселина участва в задържането на вода.

С течение на времето тези структури се променят едновременно.

Защо се появяват фини линии и бръчки?

Бръчките не са резултат единствено от намаляване на колагена.

Те се влияят и от повтарящите се движения на лицевите мускули, промените в подкожната мастна тъкан, загубата на еластичност и въздействието на околната среда.

Когато колагеновата мрежа стане по-малко плътна и по-неравномерно организирана, кожата постепенно губи част от структурната си опора.

Това може да допринесе за по-изразени линии, промяна в текстурата и намаляване на плътността.

Каква е ролята на слънцето?

Слънчевата светлина е един от най-съществените външни фактори за стареенето на кожата.

Продължителното излагане на ултравиолетови лъчи без подходяща защита стимулира процеси, които увреждат структурните компоненти на дермата.

Това явление е известно като фотостареене.

В резултат кожата може да развие по-дълбоки бръчки, неравномерна пигментация и изменения в еластичността.

Важно е да разграничаваме естественото хронологично стареене от фотостареенето. Двата процеса се припокриват, но не са идентични.

Ежедневната фотозащита е една от най-добре обоснованите стратегии за ограничаване на преждевременните промени в кожата.

Колагенът и менопаузата: защо промените понякога се ускоряват?

При жените периодът около менопаузата може да бъде свързан с по-осезаеми промени в кожата.

Причината е, че естрогените участват в регулацията на редица процеси, включително поддържането на кожната структура и функцията на фибробластите.

При понижаване на естрогеновите нива може да се наблюдават намаляване на кожния колаген, изтъняване на дермата, сухота и промени в еластичността.

Тези изменения не протичат еднакво при всички жени. Значение имат наследствеността, общото здравословно състояние, начинът на живот и индивидуалният хормонален профил.

Също така не бива да забравяме, че колагеновото стареене засяга и мъжете. При тях процесите обикновено следват различна хормонална динамика.

Колагенът не е важен само за кожата: какво се случва със ставите, сухожилията и костите?

Когато говорим за колаген след 40 години, обикновено се съсредоточаваме върху външния вид. Но голяма част от колагена в организма се намира в тъкани, които не можем да видим.

Сухожилия и връзки

Сухожилията свързват мускулите с костите, а връзките стабилизират ставите.

Тези структури трябва едновременно да бъдат здрави и да издържат на многократно механично натоварване.

Колагеновите влакна, особено тип I, имат основна роля за тяхната устойчивост.

С възрастта обновяването на колагена в сухожилията може да се забави, а механичните им свойства постепенно да се изменят. Това е една от причините възстановяването след натоварване да изисква повече внимание, особено при хора, които дълго време са водили заседнал начин на живот и внезапно започват интензивни тренировки.

Не всяка скованост или болка обаче е признак за недостиг на колаген. Подобни симптоми могат да имат много различни причини.

Ставен хрущял

Хрущялът покрива ставните повърхности и подпомага плавното движение между костите.

Основната му колагенова структура е изградена предимно от колаген тип II.

За разлика от много други тъкани, ставният хрущял има ограничена способност за възстановяване. Това се дължи отчасти на липсата на собствени кръвоносни съдове и особеностите на неговите клетки.

Стареенето може да повлияе върху състоянието на хрущялната матрица, но ставното здраве зависи и от телесното тегло, физическата активност, предишни травми, генетични особености и възпалителни процеси.

Затова приемът на колаген не бива да се представя като средство за възстановяване на износен хрущял.

Кости

Костите често се възприемат като твърди минерални структури, изградени основно от калций.

Всъщност костната тъкан съдържа и значителна органична част, в която преобладава колаген тип I.

Колагеновата матрица създава основа, върху която се отлагат минералите. Именно съчетанието между органична структура и минерали придава на костите техните механични свойства.

С напредването на възрастта се променят както минералната плътност, така и качеството на костната матрица.

За поддържането на нормални кости са важни достатъчният прием на белтъчини, калций, витамин D, витамин K и редовната физическа активност с подходящо натоварване.

Как организмът произвежда собствен колаген?

За да разберем как можем да подкрепим нормалното образуване на колаген, е важно да знаем как протича този процес.

Колагенът не се появява готов в тъканите. Организмът го изгражда чрез последователни биохимични реакции.

Първо клетките синтезират белтъчни вериги, съдържащи определени аминокиселини. След това тези вериги претърпяват химични изменения, организират се в характерна тройна спирала и преминават през допълнителни етапи на обработка.

Извън клетките колагеновите молекули се подреждат във фибрили и влакна, които изграждат структурната мрежа на тъканите.

Аминокиселините са градивният материал

Колагенът има характерен аминокиселинен състав.

Особено важни са глицинът, пролинът и хидроксипролинът.

Глицинът се среща на всяка трета позиция в характерната колагенова последователност. Това позволява на трите белтъчни вериги да се подредят плътно една до друга.

Пролинът и хидроксипролинът участват в стабилизирането на колагеновата структура.

Организмът може да синтезира част от тези аминокиселини, но за нормалното производство на белтъци се нуждае и от достатъчно хранителни вещества.

Затова системният недостиг на белтъчини може да затрудни нормалното поддържане на тъканите.

Защо витамин C е толкова важен?

Витамин C има пряко участие в процеса на образуване на колаген.

Той е необходим за нормалната активност на ензими, които участват в химичното преобразуване на определени аминокиселини в колагеновите вериги.

Без достатъчно витамин C стабилността на новообразуваните колагенови структури може да бъде нарушена.

Това е и причината тежкият дефицит на витамин C да се свързва с нарушения в съединителната тъкан и заздравяването на рани.

В Европейския съюз е разрешено следното здравно твърдение за витамин C:

„Витамин C допринася за нормалното образуване на колаген за нормалната функция на кожата.“

Съществуват разрешени твърдения и за нормалната функция на костите, хрущялите, кръвоносните съдове, венците и зъбите.

Това не означава, че колкото повече витамин C приемаме, толкова повече колаген ще произвеждаме. При достатъчен хранителен прием допълнителните високи дози не гарантират по-силен синтез.

Затова при избора на колагенова добавка има смисъл да търсите формула, която съчетава колагенови пептиди с витамин C – както е в Течен Колаген Матрица Zehira, където една дневна доза осигурява 100% от референтния прием на витамин C.

Как захарта и гликирането влияят върху колагена?

Един от по-малко обсъжданите процеси, свързани със стареенето на съединителната тъкан, е гликирането.

То представлява неензимно свързване на захари или техни реактивни производни с белтъци и други молекули.

При определени условия тези реакции могат да доведат до образуването на т.нар. крайни продукти на напредналото гликиране, известни като AGE.

Защо колагенът е особено уязвим?

Някои колагенови структури се обновяват сравнително бавно.

Това означава, че колагеновите молекули могат да останат в тъканите достатъчно дълго, за да натрупват химични изменения.

Когато между тях се образуват допълнителни връзки вследствие на гликиране, механичните свойства на тъканите могат да се променят.

Колагеновата мрежа може да стане по-твърда и по-малко гъвкава.

Гликирането се разглежда като един от механизмите, участващи в стареенето на кожата, съдовете и други тъкани.

Означава ли това, че трябва напълно да изключим захарта?

Не.

Глюкозата е естествено присъстваща молекула и основен енергиен източник за много клетки.

По-важно е да разграничаваме нормалния въглехидратен метаболизъм от продължителното поддържане на високи стойности на кръвната захар.

Хранителен режим с достатъчно фибри, умерено количество добавени захари, пълноценни източници на въглехидрати и редовна физическа активност може да подпомогне нормалния глюкозен метаболизъм.

Не е необходимо да премахваме плодовете или всички въглехидрати от менюто си, за да се грижим за колагена.

Оксидативният стрес и колагенът: каква е връзката?

Оксидативният стрес възниква, когато образуването на реактивни кислородни съединения надвиши способността на защитните системи на организма да ограничават неблагоприятните им ефекти.

Тези съединения не са изцяло вредни. В нормални количества участват в клетъчната сигнализация и други физиологични процеси.

Когато обаче се натрупват прекомерно, могат да повлияят върху белтъците, липидите и клетъчните структури.

При кожата оксидативният стрес може да стимулира процеси, свързани с разграждането на извънклетъчната матрица.

Особено важни фактори са продължителното UV излагане, тютюнопушенето и замърсяването на въздуха.

Могат ли антиоксидантите да предпазят колагена?

Антиоксидантните вещества са част от нормалните защитни механизми на организма.

Витамин C например допринася за защитата на клетките от оксидативен стрес.

Разнообразното хранене, включващо плодове, зеленчуци, ядки, семена и други растителни храни, осигурява множество вещества, участващи в поддържането на нормалните клетъчни функции.

Това обаче не означава, че всяка добавка с антиоксиданти може да предотврати стареенето на кожата или разграждането на колагена.

Ефектите зависят от конкретното вещество, дозата, хранителния статус и индивидуалните особености.

Може ли храненето да подпомогне образуването на колаген?

Да, храненето има съществено значение, но не чрез една-единствена храна.

За нормалното поддържане на съединителната тъкан организмът се нуждае от достатъчно белтъчини, витамини, минерали и енергия.

Белтъчини

Месото, рибата, яйцата, млечните продукти, бобовите храни и соевите продукти могат да осигуряват аминокиселини, необходими за синтеза на различни белтъци.

Не е задължително човек да консумира животински колаген, за да произвежда собствен колаген. Организмът може да използва аминокиселини от различни хранителни източници.

Витамин C

Добри хранителни източници са червените чушки, кивито, цитрусовите плодове, ягодите, броколите и други зеленчуци и плодове.

Тъй като витамин C е чувствителен към определени условия на обработка, редовното включване на пресни растителни храни е разумен подход.

Цинк и мед

Цинкът участва в множество ензимни и клетъчни процеси, включително нормалния синтез на белтъци.

Медта има по-пряка роля за съединителната тъкан, тъй като участва във функцията на ензима лизилоксидаза, който е необходим за образуването на определени напречни връзки в колагена и еластина.

За медта е разрешено здравното твърдение, че допринася за поддържането на нормалното състояние на съединителната тъкан.

Хранителни източници на тези минерали са ядките, семената, бобовите храни, морските дарове и други продукти.

Приемът на високи дози цинк без необходимост не е добра стратегия, тъй като може да наруши баланса на медта.

Достатъчно енергия и разнообразие

При силно ограничителни хранителни режими организмът може да не получава достатъчно енергия и градивни вещества.

Това има значение не само за колагена, но и за поддържането на мускулната маса, имунната функция и нормалното възстановяване на тъканите.

Има ли смисъл от прием на колаген като хранителна добавка?

Това е един от най-честите въпроси, особено след 35-40-годишна възраст.

За да отговорим, трябва да разграничим начина, по който колагенът функционира в тъканите, от начина, по който се усвоява, когато го приемаме през устата.

Какво се случва с колагена след поглъщане?

Колагенът е белтък и преминава през процеси на храносмилане.

Под действието на стомашните и чревните ензими той се разгражда до по-малки пептиди и аминокиселини.

При хидролизирания колаген част от разграждането е извършена предварително чрез технологична обработка.

След прием на колагенови пептиди в кръвообращението могат да бъдат открити определени малки пептиди, съдържащи хидроксипролин.

Това представлява интерес за научните изследвания, защото някои от тези пептиди се проучват за възможни биологични ефекти.

Но има важно уточнение.

Приетият колаген не се транспортира директно до кожата или ставите като готови колагенови влакна.

Организмът използва усвоените вещества според собствените си физиологични потребности.

Какво показват научните изследвания?

Клинични проучвания с хидролизирани колагенови пептиди отчитат подобрения в хидратацията, еластичността и текстурата на кожата. В повечето от тях се използват дневни дози между 2,5 и 10 g, приемани в продължение на 8–12 седмици.

Подобренията обикновено са умерени, а проучванията се различават по използваните продукти, дози, продължителност и възраст на участниците. Затова резултатът зависи от конкретния продукт, редовността на приема и индивидуалните особености.

При ставите също съществуват изследвания, но данните не позволяват да се обещава възстановяване на хрущяла или лечение на ставни заболявания.

Хидролизиран, морски или животински колаген?

Хидролизирането описва технологичната обработка на колагена до по-малки пептиди.

Морският колаген обикновено се извлича от рибни суровини, докато други продукти могат да използват говежди или свински източници.

Разликите между продуктите не се изчерпват с произхода.

Значение имат също молекулният профил на пептидите, качеството на суровината, количеството в дневна доза и цялостният състав.

Няма достатъчно основания всички морски колагенови продукти да се определят като по-ефективни от всички останали.

Как Zehira подхожда към подкрепата на колагена и съединителната тъкан?

Когато избираме хранителна добавка след 40-годишна възраст, е разумно да разглеждаме не само количеството колаген, но и останалите съставки във формулата.

Това е подходът, заложен в Течен Колаген Матрица Zehira.

Течен Колаген Матрица Zehira

Една дневна доза от 30 ml съдържа 10 000 mg хидролизиран морски колаген тип I – количество в горната част на диапазона, използван в клиничните проучвания – заедно с витамин C, мед, цинк и хиалуронова киселина.

• Витамин C (100% NRV) допринася за нормалното образуване на колаген за нормалната функция на кожата, костите и хрущялите.
• Мед (100% NRV) допринася за поддържането на нормалното състояние на съединителната тъкан.
• Цинк (100% NRV) допринася за нормалния синтез на белтъци и поддържането на нормална кожа.
• Хиалуронова киселина – естествен компонент на извънклетъчната матрица, известен със способността си да свързва вода.
• L-карнитин – участва в транспорта на дълговерижни мастни киселини към митохондриите.

Течната форма с вкус на вишна се приема лесно всеки ден – директно или разредена с вода, без капсули и разтваряне на прах. Продуктът е без добавена захар, глутен, соя и лактоза.

Колко да приемате? Една опаковка от 500 ml съдържа около 16 дневни дози. За период от 8–12 седмици, колкото продължават повечето проучвания, ще са ви необходими около 4–5 опаковки.

Разгледайте Колаген Матрица

Мицеларен витамин C Zehira

Друг подходящ продукт в контекста на нормалното образуване на колаген е Мицеларен витамин C Zehira.

Формулата осигурява 800 mg витамин C в дневна доза от 3 ml, под формата на буфериран натриев аскорбат, включен в мицеларна система.

Колаген Матрица вече съдържа витамин C. Мицеларният витамин C е подходящ за тези, които искат допълнителен източник – например при недостатъчен прием на плодове и зеленчуци или при повишена нужда.

Разгледайте Мицеларен витамин C Zehira

А какво е мястото на витамин D3 и K2?

Когато грижата е насочена не само към кожата, но и към костната структура, значение имат и други хранителни вещества.

Витамин D допринася за нормалното усвояване и използване на калция и фосфора, както и за поддържането на нормални кости.

Витамин K също допринася за поддържането на нормалното състояние на костите.

Затова Мицеларен витамин D3 + K2 Zehira е добро допълнение към грижата за костите, особено през месеците с по-малко слънце.

Приемът на витамин D трябва да бъде съобразен с индивидуалните потребности, а витамин K изисква особено внимание при лечение с антагонисти на витамин K, например варфарин.

Какво можем да направим ежедневно, за да поддържаме колагена?

Не можем напълно да спрем естествените промени в съединителната тъкан. Но има няколко навика, които имат значение за нормалното ѝ функциониране.

1. Да осигуряваме достатъчно белтъчини

Редовният прием на качествени белтъчини предоставя аминокиселини, необходими за изграждането и обновяването на тъканите.

2. Да не пренебрегваме витамин C

Ежедневното присъствие на плодове и зеленчуци, богати на витамин C, подпомага осигуряването на необходимото количество за нормалните физиологични процеси.

3. Да използваме слънцезащита

Ограничаването на прекомерното UV излагане има особено значение за запазването на кожната структура.

4. Да се движим редовно

Подходящите силови упражнения, ходенето и други форми на физическа активност подпомагат мускулите, костите и нормалната функция на опорно-двигателния апарат.

Механичното натоварване е важен сигнал за адаптацията на сухожилията и костите. Натоварването обаче трябва да бъде постепенно и съобразено с възможностите на човека.

5. Да избягваме тютюнопушенето

Тютюнопушенето е свързано с ускорено стареене на кожата и неблагоприятни промени в съединителната тъкан.

6. Да обръщаме внимание на метаболитното здраве

Поддържането на нормални стойности на кръвната захар, балансираното хранене и редовното движение са важни за общото здраве и за ограничаването на неблагоприятните ефекти от хроничните метаболитни нарушения.

Често задавани въпроси за колагена след 40 години

На каква възраст започва да намалява колагенът?

Промените в образуването и организацията на колагена започват постепенно през зрелия живот. Няма една точна възраст, валидна за всички хора. След 35-40 години част от измененията могат да станат по-забележими, особено в кожата.

Може ли организмът да произвежда колаген след 50 или 60 години?

Да. Организмът продължава да произвежда колаген през целия живот. С възрастта обаче скоростта на обновяване и качеството на колагеновите структури могат да се променят.

Колагенът помага ли при бръчки?

Клинични проучвания с хидролизирани колагенови пептиди отчитат подобрения в хидратацията и еластичността на кожата, които влияят и на вида на фините линии. Резултатите варират при различните хора и зависят от продукта, дозата и редовността на приема.

Колко време трябва да се приема колаген?

В повечето клинични изследвания периодът на прием е 8–12 седмици, понякога и по-дълъг. Затова е разумно да планирате поне 2–3-месечен курс с редовен ежедневен прием. При Колаген Матрица това са около 4–5 опаковки. Вижте Колаген Матрица

Може ли колагенът да възстанови ставния хрущял?

Няма достатъчно убедителни доказателства, че приемът на колагенови добавки възстановява износен ставен хрущял. При болка, оток или ограничено движение е необходима медицинска оценка.

Трябва ли колагенът задължително да се комбинира с витамин C?

Витамин C е необходим за нормалното образуване на колаген. Не е задължително да се приема едновременно с колагена, но е удобно, когато двете са в една формула, както е в Колаген Матрица. Важното е организмът да получава достатъчно витамин C всеки ден.

Морският колаген по-добър ли е от говеждия?

Не може да се направи универсално заключение. Значение имат обработката, пептидният състав, дозата и качеството на конкретния продукт. Морският колаген не е подходящ при алергия към риба, когато е извлечен от рибни суровини.

Заключение: след 40 години колагенът не изчезва, но се променя начинът, по който организмът го поддържа

Колагенът е много повече от белтък, свързан с младежкия вид на кожата. Той е съществена част от структурата на костите, сухожилията, ставните хрущяли и редица други тъкани.

След 35-40-годишна възраст постепенно се изменят процесите на неговото образуване, разграждане и структурно организиране. Върху тях влияят генетични и хормонални фактори, храненето, метаболитното здраве, физическата активност и условията на околната среда.

Затова грижата за колагена не трябва да се свежда единствено до приема на добавка.

Достатъчното количество белтъчини, витамин C и други необходими хранителни вещества, редовното движение, слънцезащитата и избягването на тютюнопушенето са важни части от дългосрочния подход.

Добре подбраната хранителна добавка може да допълни този подход – особено когато съчетава колагенови пептиди с хранителните вещества, от които организмът се нуждае за нормалното образуване на колаген.

Целта не е да спрем времето, а да създадем добри условия организмът да поддържа нормалните си структури и функции през различните етапи от живота.

Започнете своя курс с Колаген Матрица